Junior Sous Chef

PT Otoman Surya · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Otoman Surya, sebuah perusahaan restoran ternama di Yogyakarta, sedang mencari Junior Sous Chef yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang baik, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim. Peran ini adalah langkah awal untuk mengembangkan karier di dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.,Mengawasi proses memasak dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu cukup.,Membuat dan mengembangkan resep baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan efisiensi kerja.,Mengawasi dan memantau kinerja tim masak.,Membantu dalam merancang dan mengimplementasikan program pelatihan untuk staf masak.,Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus seperti ulang tahun, pernikahan, dan acara korporat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran ternama.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur profesional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan preferensi pelanggan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan-bahan dengan baik.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait