(Hybrid) Sous Chef

Place New Nusantara · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Place New Nusantara sedang mencari seorang Sous Chef yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran modern yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Kami mencari profesional yang memiliki keterampilan memasak yang kuat, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengalaman di bidang kuliner dan siap untuk berkontribusi pada keberhasilan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin dan mengarahkan operasi dapur.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memantau kualitas bahan-bahan dan produk akhir.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman untuk memastikan keberhasilan operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner jika ada.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang teknik memasak dan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi staf dapur.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan kreatif.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemasok.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan-bahan dan produk akhir.Kemampuan untuk mengoptimalkan proses produksi.Kemampuan untuk membuat keputusan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi staf dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait